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Hakuna Matata

Name: Hakuna Matata
Brand: Cantook Micro Torréfaction
Price: 30.0 CAD
Availability: InStock

Fruits compotés, amaretto, sucre brun

Infusion.s recommandée.s : Filtre

Prix régulier $30.00

Taxes incluses.

Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Poids

Mouture

Quantité

Provenance

Ferme: Maputo et Hakuna Matata

Région: Pichincha

Producteur: Henry Gaibor & Venera

Variétés: Typica

Altitude: 1350 MASL

Traitement: Lavé

Cultiver l'humanitaire

Henry Gaibor et Verena, les fondateurs des fermes Maputo et Hakuna Matata, ont un parcours exceptionnel : chirurgien de guerre et infirmière humanitaire, ils se sont rencontrés en 1996 au Burundi lors d’une mission avec Médecins Sans Frontières.

Après 13 ans à diriger une clinique à Quito, ils se consacrent désormais à la culture du café avec la même rigueur que dans leur carrière médicale. Ils produisent des cafés parmi les meilleurs d’Équateur, selon l’expert Piero Cristiani.

Une traçabilité complète

Henry et Verena ont transposé leur sens du service et de la solidarité dans leur projet agricole. Ils emploient des pratiques éthiques, contrôlent eux-mêmes le traitement humide et le séchage du café, et veillent à offrir des conditions de travail dignes à leurs employés. Leur micromoulin permet une traçabilité complète et une qualité constante. En cultivant des variétés rares et en favorisant l’innovation, ils contribuent à la valorisation du café équatorien tout en soutenant leur communauté locale. Leur ferme est un modèle de responsabilité sociale et de passion pour le café.

Hakuna Matata

Fruits compotés, amaretto, sucre brun

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Provenance

Cultiver l'humanitaire

Une traçabilité complète

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