Le.la torrréfacteur.trice a pour principale mission d’opérer notre four torréfacteur tout en respectant les procédures et règles établies.

RÔLES ET RESPONSABILITÉS
• Opérer de façon sécuritaire le torréfacteur en suivant les règles et procédures établies;
• Assurer l’attribution des tâches de production;
• Appliquer les procédures de maintenance établies;
• Intervenir en cas d’urgence technique ou bris d’équipement;
• Effectuer les tâches quotidiennes et ponctuelles au besoin;
• Sélectionner et compléter les commandes dans le système informatique de production;
• Assurer l’attribution des tâches à l’équipe de production;
• Effectuer de la manutention manuelle de produits et matériaux (soulever des charges);
• Tester la qualité des produits en effectuant du ‘’cupping’’ et en respectant les protocoles d’évaluation de la qualité;
• Assurer l’entretien de l’espace de production;
• Effectuer toutes autres tâches connexes déterminées par le.la gestionnaire de boutique.

FORMATION ET EXPÉRIENCE REQUISE
• Expérience dans le milieu du café de spécialité;
• Expérience minimale de 6 mois dans un poste de torréfacteur.trice (un atout).

COMPÉTENCES TECHNIQUES REQUISES
• Capacité à lire et à suivre des instructions écrites avec précision;
• Capacité à maintenir des normes élevées de qualité et de sécurité;
• Capacité à planifier et gérer les quantités de stockage de café;
• Capacité à suivre efficacement les procédures de maintenance établies;
• Capacité à utiliser des outils et à effectuer de petites tâches mécaniques;
• Capacité à réagir face aux situations d’urgence ponctuelle en cas de problème technique.

COMPÉTENCES COMPORTEMENTALES REQUISES
• Rigueur : Être une personne rigoureuse et minutieuse, car tu devras suivre les procédures à la lettre pour éviter toute perte de production;
• Travail d’équipe : Être une personne qui possède un fort esprit decollaboration et d’entraide;
• Passion du café : Être une personne passionnée par le monde du café, car tu développeras l’art de la torréfaction;
• Organisation : Être une personne organisée, car tu devras planifier la production de café en fonction des commandes;
• Autonomie : Être une personne autonome, car dans ce rôle, tu auras notre confiance pour gérer tes tâches à ta façon;
• Débrouillardise : Être une personne débrouillarde, car tu seras parfois confronté à des problématiques et il te faudra trouver des solutions.

AUTRES EXIGENCES REQUISES
• Être en bonne forme physique;
• Capacité à travailler dans un environnement où le niveau de chaleur est élevé;
• Capacité à soulever, porter et déplacer fréquemment des matériaux pesant jusqu’à 40
livres.