Éthiopie Adado

Éthiopie

Prix régulier $19.00

Notes de dégustation

Agrumes, pêche, florale

Provenance

Ferme

Adado Whasing Station

Région

Shara, Guanga, Yiergacheffe

Variétés

Hairloom Éthiopien

Altitude

1789-1860 MASL

Traitement

Lavé

Provenant de la station de lavage Adado située dans le village de Shara dans la région du Yirgacheffe, ce café prend son nom de la tribu des Adado. Les cafés éthiopiens sont généralement traçables au niveau de la station de lavage qui rassemble les cultures de plusieurs petits fermiers. Ces producteurs possèdent en moyenne des lots de terre d’une superficie de 1/2 à 1/8 hectare. C’est pourquoi ils apportent leurs cerises au poids afin d’en retirer leur part du marché.

Le procédé utilisé pour ce lot complète bien le profil typique de ce café lavé et lui permet de bien se démarquer avec ses notes fruitées et florales.

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